เตรียมอาหารให้ผู้ป่วยอย่างปลอดภัยและกินได้

บทสรุปเพื่อการเรียนรู้ • ยังไม่ได้รับการทบทวนโดยผู้เชี่ยวชาญของ OncoThai

ลดโอกาสติดเชื้อ

ล้างมือและอุปกรณ์ แยกอาหารดิบจากอาหารพร้อมกิน ปรุงเนื้อ ปลา และไข่ให้สุก เก็บอาหารร้อนและเย็นอย่างเหมาะสม โดยเฉพาะเมื่อทีมรักษาแจ้งว่าภูมิคุ้มกันต่ำ

ปรับให้ผู้ป่วยกินได้

เสิร์ฟมื้อเล็ก สอบถามรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กินได้ หากน้ำหนักลดหรือกินได้น้อยให้ขอแผนนักกำหนดอาหาร ไม่บังคับกินเมนูเดิมทุกวัน

ไม่มีเมนูเดียวเหมาะทุกคน

ข้อจำกัดจากโรคไต เบาหวาน การกลืน หรือการผ่าตัดต้องดูรายบุคคล อาหารช่วยโภชนาการแต่ไม่แทนการรักษามะเร็ง

แหล่งข้อมูล

• National Cancer Institute (สหรัฐอเมริกา) — Infection and Neutropenia during Cancer Treatment
• National Cancer Institute (สหรัฐอเมริกา) — Weight Changes, Malnutrition, and Cancer

จัดทำและตรวจหน้าแหล่งข้อมูล 7 ตุลาคม 2569 ไม่ใช่วันที่ต้นฉบับปรับปรุง และไม่ใช่วันทบทวนโดยผู้เชี่ยวชาญของโครงการ เนื้อหาต่างประเทศปรับช่องทางติดต่อให้เป็นประเทศไทย

ข้อมูลทั่วไปไม่ใช้วินิจฉัย สั่งยา หรือเปลี่ยนการรักษา ให้คำแนะนำเฉพาะของทีมรักษาเป็นหลัก